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Foto muffins caseras de chocolate

Muffins de chocolate

Para este viernes, publicamos una receta de muffins que ya os prometimos, hace unos meses publicamos la receta de muffins con arándanos, pues bien aquí tenéis la de muffins con chocolate.

Foto de las muffins dorándose en el horno

Foto muffins caseras de chocolate

Ingredientes

250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar moreno
Una pizca de sal
6 huevos
250 gr. de harina
Una cucharilla de levadura para repostería
2 cucharadas soperas de cacao para repostería
Moldes de papel para muffins/magdalenas

Instrucciones

1
La mantequilla debe estar a temperatura ambiente. Batirla hasta que esté cremosa
2
Añadir a la mantequilla el azúcar y la pizca de sal.
3
Continuar batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
4
Añadir los 6 huevos de uno en uno y seguir batiendo 30 segundos entre cada uno.
5
Mezclar la harina con la levadura, el cacao y tamizar.
6
Incluir la mezcla anterior cucharada a cucharada a la masa.
7
Precalentar el horno a 180º-190º.
8
Colocar los models de papel en la bandeja para muffins y rellenar con la masa (2/3 del molde)
9
Introducir la bandeja en el horno y hornear unos 15 minutos.

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