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Foto mayonesa casera

Como hacer mayonesa casera

La mayonesa es una de las salsas mas populares y fáciles de hacer, con base de huevo, aceite, sal, vinagre o limón, puede acompañar a multitud de platos, como carnes, o ser el ingrediente principal, por ejemplo ensaladilla.

Foto ingredientes mayonesa casera,aceite,huevo,sal y limón o vinagre

Foto mayonesa casera

Ingredientes

1 huevo
250 gr. aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre o un chorro de limón
1 poco de sal

Instrucciones

1
Poner en la batidora un poco de aceite y el resto de ingredientes
2
Batir hasta que mezcle todo correctamente e ir añadiendo el aceite, muy importante sin dejar de batir.
3
Puedes probar si necesita más sal, limón o vinagre si lo has utilizado.
4
Si se corta la mayonesa, que puede pasar, se puede arreglar añadiendo otro huevo y seguir batiendo, puedes añadir más aceite, sal, limón o vinagre, hasta que se recupere la mezcla.

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