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Los 11 superalimentos para veganos

Los 11 superalimentos para Veganos

Durante la última década el aumento de personas que desean cuidar su salud a través de su alimentación y rutinas de ejercicios ha sido impresionante. Diversas estadísticas señalan que el estilo de vida fitness cada vez gana más terreno frente a los malos hábitos alimenticios y comida basura que se popularizaron durante los años 90. […]

foto receta de berenjenas cocina vegana

¿Qué es la cocina vegana?

Si seguís este blog os habréis dado cuenta que desde hace unos meses nuestras recetas están exentas de carne. Esta decisión ha sido una apuesta personal que persigue dos objetivos: intentar mejorar mi alimentación excluyendo las carnes de mi dieta e intentar que  los platos sigan siendo apetecibles. Por este motivo, a partir de ahora […]

Foto legumbres en la despensa

Alimentos básicos en nuestra despensa

Una buena despensa compensa la falta de tiempo, suple el apuro ante visitas inesperadas o contratiempos, ayuda a mantener una dieta sana y equilibrada y contribuye a ahorrar. Pero, ¿cuáles son los alimentos y productos que nunca deberían faltar en las reservas de tu alacena? Hacemos una lista de ellos para ayudarte a crear la […]

Foto de plato de tofu

¿Qué es el tofu?

Seguro que has oído en millón de sitios diferentes las bondades del tofu, lo saludable que resulta para nuestro cuerpo su consumo y la infinidad de posibilidades culinarias que ofrece. Pero, seamos sinceros, ¿qué es el tofu? ¿sabemos realmente qué es este alimento? Puedes encontrar recetas con tofu en nuestra sección de recetas. El tofu […]

Fotos Variedades de patatas para cocinar

Variedades de patatas para cocinar

La diversidad de patatas que se cultivan en España es muy amplia y permite tener un gran catálogo de productos de alta calidad para escoger en cada momento la más adecuada. Sin embargo, es importante conocer brevemente las características de cada uno de los tipos existentes en el mercado para poder sacar el máximo partido […]

Foto pasta

Tipos de pasta seca

El mundo de la pasta es muy amplio, podrás encontrar una gran variedad de formas y tamaños de pasta seca. Se distingue en unos grupos básicos: tiras, tubo, formas y cintas. Estas formas no son por que sí, está relacionado con el tipo de salsa que acompañará a la pasta. La pasta con forma de […]

Foto libro de cocina antiguo

Diccionario básico de cocina

Esta sección la iremos completando con términos básicos que se utilizan en recetas, libros de cocina. Palabras que todo Dummy de la cocina debe conocer para poder interpretar las recetas como los Chefs de verdad. Si queréis añadir palabras al diccionario de cocina las podéis hacer llegar a través de la sección de comentarios, iremos actualizando […]

Prepara un desayuno sano en menos 2 minutos

Prepara un desayuno sano en 2 minutos

Con este minipost vuelvo de nuevo a la publicación regular, tengo preparadas varias recetas que quiero compartir, aunque aún no he abandonado el nivel dummy, debo reconocer que voy mejorando. Pero con esta entrada en un formato no habitual quiero inaugurar la categoría Kit de supervivencia, ingredientes o alimentos base que debemos tener para salir de una […]

Recetas muy fáciles
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